VALUGRILLI Коптильный ящик

Нержавеющая сталь, противень для жира на ножках, подъёмные ручки, две коптильные решётки.

Инструкция

1. Опустите колосник гриля до нижнего упора.
2. Снимите решётку гриля, а на место поставьте коптильный ящик.
3. Под противень для жира положите ольховую стружку, при желании можно добавить можевельник, для цвета положить 2-3 кусочка сахара.
4. Уложите рыбу на решётку, если у Вас 1-2 рыбы, используйте только одну решётку.
5. Закройте и защёлкните крышку.
6. Используйте умеренный огонь.
7. 1 кг рыбы коптится примерно 40 мин.
8.  Для соуса под рыбу прекрасно подойдёт нежирная сметана, в которую добавлен укроп и перец.

Коптильный ящик можно использовать  и на костре.

Технические характеристики